Fri fragt over 500 kr. under 10 Kg    1-2 hverdage

Vi beklager meget. Varen er ikke på lager i øjeblikket.

Vil du have en besked, når vi er klar til at levere varen igen?

Terra Creta Olivenolie PDO 500 ml

10050-500-PDOF

Estate PDO Kolymvari, Ekstra Jomfru Olivenolie, Koldpresset.

Terra Creta PDO Kolymvari ekstra jomfru olivenolie har en mild og frugtig aroma med en smag af nødder og en fin sart bitterhed. Denne olivenolie er produceret på den mest velkendte olivensort på Kreta, nemlig Koroneiki-oliven.

Den er ideel til bagning, dips, pestoer og milde salater, men det er også en god olie at bruge til stegning, ovn- og gryderetter og friture, så længe temperaturen ikke kommer over 190 grader.

 

Mangler du inspiration til din madlavning, så kan du her læse om, hvordan Terra Creta PDO olivenolie kan gøre bagt fisk med rosmarin og grøntsager ekstra lækker.

 

Terra Creta ligger på Vest Kreta i det anerkendte område, Kolymvari (udtales Kolymbari), hvor de har 45 medarbejdere og ca. 1.200 bønder, der leverer oliven til dem. De har fire agronomer, som uddanner bønderne. Agronomerne tager løbende prøver af oliven, så de kan vejlede bønderne om, hvordan olivenlundene skal passes, for at sikre den højeste kvalitet af oliven. Når en ny bonde uddannes, halveres deres gødning- og vandforbrug typisk på grund af agronomernes innovative og videnskabelige tilgang til dyrkning af oliven og miljøvenlig produktion.

Terra Cretas filosofi kredser om tre elementer: fair handel med deres bønder, bæredygtighed og høj kvalitet. Alle deres oliven håndhøstes, som er en mere skånsom proces, og giver en langt bedre kvalitet. Når oliven høstes, fragtes de til Terra Cretas ”state-of-the-art” olivenmølle, hvor olien udvindes samme aften. Terra Creta producerer kun ekstra jomfru olivenolie.

Terra Cretas Estate PDO Kolymvari ekstra jomfru olivenolie stammer fra Kolymvari regionen, der ligger mellem Chania, nationalparken Samaria Gorge og Kissamos. Det er en prisvindende olivenolie, som har vundet priser ved bl.a. Copenhagen International Oil Competition, Terraolivio International Competition i Israel, Athena IOOC i Grækenland og LA IOOC i USA.

Olivenolien er PDO certificeret, fordi det er en beskyttet olivenolie, der produceres på en særlig måde og i en speciel region af Kreta. Kun olivenolie fra Kolymvari må bruge betegnelsen PDO-Kolymvari. Den måde olivenolien produceres på er ved en særlig opmærksomhed af dyrkning, udvælgelse og presning af olivenerne.

PDO-olivenolie skal gennem strengere test og kontrol fra myndighederne, for at sikre at den lever op til at være PDO. Derfor bliver hvert eneste PDO-produkt forseglet med sit eget unikke serienummer. Terra Cretas ekstra jomfru olivenolier, er de enste, du kan følge online. Når man taster Lot-nummeret ind på den flaske man har, kan man se, hvor olivenlunden ligger og få analysen af olivenolien i flasken.

Noter

Terra Creta Ekstra Jomfru Olivenolie.

Første koldpresning.

Olivenolie af bedste kvalitet, der er udvundet direkte af oliven og udelukkende ved mekaniske processor. 

​Udvundet af Koroneiki oliven.

Næringsindhold

Gennemsnitlige værdier

Pr. 100 ml

Energi

3404 kJ/828 Kcal

Fedt

Heraf: mættede fedtsyrer

Enkeltumættede fedtsyrer

Flerumættede fedtsyrer

92 g

13 g

73 g

6 g

Kulhydrat

Heraf: sukkerarter

0,0 g

0,0 g

Protein

0,0 g

Salt

0,0 g

Detaljer

Opbevares mørkt og køligt, både før og efter åbning. 

Nettoindhold: 500 ml.  

Oprindelsesland: Grækenland

Importør: www.kreta-mad.dk

Relaterede varer

Denne hjemmeside bruger cookies

Vi bruger cookies for at få hjemmesiden til at fungere, til at indsamle statistik over brugen af hjemmesiden, og til vise dig mere målrettet og relevant indhold, baserende sig på din brug af hjemmesiden. Vi deler oplysninger om besøg på vores website med sociale medier, annonce- og analysetjenester, som hjælper os med at målrette vores annoncer på andre websites. Du kan læse mere om cookies, hvilke cookies vi anvender, og hvordan du eventuelt sletter dem igen, ved at gå til siden "Om cookies". Nedenfor kan du vælge blandt de forskellige typer af cookies, eller vælge dem alle.

Du kan altid slette gemte cookies i dine browserinstillinger

Vis detaljer