Dressing med honning
Lav eller køb din egen dressing med honning
Honning dressing er en lækker topping på din salat, som dyppelse eller som glaze. Især når du bruger græsk honning, der efter sigende er en af verdens bedste honninger. Grækerne laver overordnet to slags honninger, en med timian og en blandingshonning, der typisk kommer fra nåletræer.
Hos Kreta Mad forhandler vi forskellige typer af honning fra Grækenland, som er med til at gøre din smagsoplevelse endnu mere fornøjelig. Læs med her, hvis du mangler inspiration til en hjemmelavet dressing eller en lækker og cremet færdiglavet glaze med balsamico og honning.
Hvordan laver jeg min egen dressing med honning?
En skøn honningdressing med sennep kan du lave på olivenolie, eddike, honning, sennep og salt og peber. Det er et herlig tvist på den ellers klassiske dressing, vinaigrette.
Få vores opskrift på en lækker salatdressing med honning her.
Vores græske honninger er med deres intense smag og kretensiske aroma et oplagt sødemiddel, der fint komplementer nogle af de mere syrlige ingredienser i dressingen. Du kan blandt andet vælge at bruge Stakthakis Cretes Honey i din dressing, der er lavet udelukkende på pollen fra timian, nåletræer og omkring 187 planter og urter fra hele øen.
Det er også vigtigt, at du bruger en olivenolie af høj kvalitet, der er mild og rund i smagen, så den ikke overskygger de andre smagsnuancer. Det er enten Monastery olivenolie et rigtig godt bud på eller Terra Cretas økologiske olivenolie, der også er mild og frugtig med en fin sart bitterhed. Olivenolie giver en lækker fyldighed til en honning sennep dressing.
Hvor kommer Kreta Mads honning fra?
Vores honning kommer selvsagt fra Grækenland, og hos Kreta Mad har vi et helt specielt samarbejde med Stathakis familien, som er en lille virksomhed, der har fokus på at levere naturlige og miljøvenlige produkter. Ulig mange andre honningfarmere, giver de ikke deres bier sukker eller medicin. Du kan altså med god samvittighed nyde en Stathakis honning fra Kreta Mad – uanset om det er i en sennepsdressing med honning, i en glaze, til din grillmad eller i teen.
Gør madlavningen lettere med færdiglavet honning dressing fra Cretan Nectar
Har du ikke tid eller mulighed for at bikse din egen honning dressing sammen, har vi en nem og hurtig løsning til dig. Du kan vælge at bruge en færdiglavet dressing eller glaze fra Cretan Nectar, som kan pifte selv den kedeligste salat op. Her kan du vælge mellem:
Cretan Nectars cream er lidt mere fyldig end deres dressinger, hvorfor du skal vælge denne, hvis du ønsker en mere rund og sød smag i din madlavning. Cretan Nectars produkter er 100 procent naturlige, og indeholder derfor ikke farvestoffer, konserveringsmidler eller tilsætningsstoffer, og så er de glutenfri.
Kontakt os for mere information
Mangler du mere information om dressing med honning, eller har du nogen spørgsmål vedrørende Kreta Mads produkter, er du altid velkommen til at kontakte os.
