Tofillo Collection økologisk urtete

Smag de 4 unikke teer fra Kreta: Cretan Mountain Tea, Dittany of Crete, Queen’s love og Pink Healer.

Sampak af Tofillos fire økologiske urteteer – den perfekte værtindegave eller som en lille smagsprøve til den nysgerrige.

Cretan Mountain tea er en beskyttet plante på Kreta og måske den mest kendte te på Kreta.Den bruges på alle tider af døgnet, og især om efteråret og vinteren er den en favorit, f.eks. sammen med et par dråber citron og lidt honning, den er mild og lettere pikant i smagen, og 2 - 3 kommer varmer på en kold dag.

Dittany of Crete er en dejlig kraftfuld te, der hjælper dig igang om morgenen og revitaliserer dig.

I teblandingen, Pink Healer, findes salvieurten, Cretan Sage, i kombination med blomsterne, Pink Rockrose (Cistus creticus). Rosenblomsterne har en kraftig blomsteraroma, som fint komplimenterer salviens skarpe og kraftige smag og duft, og resulterer i en silkeblød og varm kombination. Gør som kretenserne og nyd en kop varm Pink Healer inden sengetid.

Teblandingen, Queen’s love, er et miks af diktamosurten, Dittany of Crete, og citronverbena, Lemon Verbena. Den friske og citrusagtige smag fra citronverbena balancerer diktamosurtens stærke og pikante smag.

Pink Rockrose bliver dyrket på én af Tofillos marker, i 300 meters højde over havets overflade i landsbyen Scorthalou. Rosenblomsten gror her helt af sig selv, og Tofillo har således ikke haft behov for at opdyrke planterne som modsat har været tilfældet for samtlige af deres andre urteplanter.

Samtlige af Todillos teer, er baseret på vilde planter, de er håndhøstede, tørret naturligt i mørke, så de bevarer så meget så muligt, og derefter nænsomt håndpakket.