Paneret og friturestegt fetaost

Paneret og friturestegt fetaost på opskrift af Patsis Vasilis

Samlet tilberedelsestid: 20 minutter.

Ingredienser:

• 4 stykker fetaost, ca. 100 gr. stykket
• 2 æg
• lidt mel til madlavning
• 50 gr. sesamfrø (valgfrit)
• 50 gr. finthakket hvidt brød
• olivenolie til stegning
• Cretan Nectar balsamic cream med appelsin

Fremgangsmåde:

1. Skær osten i den ønskede tykkelse skiver, og put derefter skiverne i melen.

2. Slå æggene ud i en skål og dyb osteskiverne separat.

3. Hæld dem derefter i toast/sesamfrø-blandingen, så skiverne er dækket totalt.

4. Lad dem hvile i køleskabet i mindst 1 time.

5. Steg osteskiverne i meget olivenolie på moderat varme i et par minutter, indtil de bliver rødlige at se på.

6. Servér med Cretan Nectar balsamic cream med appelsin