Ekstra jomfru olivenolie
Når du køber ekstra jomfru olivenolie hos Kreta Mad, vil du smage en verden til forskel
Hvis du er på udkig efter ekstra jomfru olivenolie, og ikke vil gå på kompromis med kvaliteten, så er Kreta Mad det rette sted. Vi samarbejder med dygtige og miljøvenlige producenter fra Kreta, som værner om at kunne levere særlig god ekstra jomfru olivenolie til resten af verden. Alle produkter hos os er produceret med bæredygtighed i fokus og med øje for at kunne levere noget, der er ud over det sædvanlige.
Derfor er extra jomfru olivenolie et godt valg til din madlavning
En ekstra jomfru olivenolie er en frisk "juice", som består af saften fra friskpressede oliven. Den eneste behandling som olien har fået, inden du modtager den, er at de oliven, som olien er produceret på, er blevet presset og filteret, og temperaturen har aldrig været over 30 grader,
I en ekstra jomfru olivenolie må der ikke være nogle former for smags- eller duftfejl. Det betyder, at du får en olie, hvor kvaliteten og er høj, og du kan med god samvittighed bruge den i din madlavning.
Olivenolie er ikke bare en olivenolie
Ekstra jomfru olivenolie er den højeste oficielle klassification af olivenolie derefter følger jomfru olivenolie og slutteligt Bomolie (der ikke må sælges som fødevare).
Men selvom, at ekstra jomfru olivenolie pr. definition ikke må have nogle duft- og smagsmæssige fejl, er spektret stadig vidt, og der er langt fra toppen til bunden bare indenfor ekstra jomfru olivenolie klassifikationen.
Vi har valgt at arbejde med nøje udvalgte producenter, der alle laver olivenolier af ekseptionel karakter, så hos Kreta Mad skal du ikke bekymre dig om kvaliteten af olivenolien - du skal blot overveje, hvad du vil bruge din olivenolie til. Du kan finde ekstra jomfru olivenolier i mange forskellige prisklasser. Vi anbefaler, at de mere ædle olivenolier i større omfang, bør anvendes kold over salater eller i færdige retter, da en ekstra jomfru olivenolie mister noget af sin smag ved opvarmning.
Da det kan være lidt af en videnskab at gennemskue, hvad den enkelte olivenolie egner sig til, har vi nedenfor lavet en liste over, hvilke olier du kan bruge til hvad:
Til stegning - maks. 190 grader:
Over færdige retter:
- Spray olivenolie fra Terra Creta
- Økologisk koldpresset PDO olivenolie fra Biolea
- Platinum 0,3 Ultra Low Acidity olivenolie fra Terra Creta
Du kan sagtens anvende olivenolierne ovenfor til stegning og ovnretter. Du skal blot være opmærksom på, at olierne indeholder helt unikke smags- og duftnuancer, som muligvis kan gå delvist tabt ved opvarmning.
Du kan også finde andre unikke specialiteter fra Kreta hos os
Udover at Kreta er en utrolig smuk ø med skrånede klippelandskaber, frodige marker og idylliske oaser ved strandkanten, så producerer kretenserne også mange andre delikatesser udover olivenolie. Hos Kreta Mad kan du eksempelvis finde velsmagende honning, urtete, glazes, vinegars og meget mere.
Har du spørgsmål til ekstra jomfru olivenolie eller vores andre produkter?
Hvis du har spørgsmål til vores ekstra olivenolie eller nogle af vores andre produkter, så er du mere end velkommen til at kontakte os. Vi kan vejlede og rådgive dig, så du får det helt rigtige med hjem.
Du kan finde vores kontaktinformationer her.