Hvorfor er der udsolgt?
Vi har ofte fået spørgsmål om, hvorfor nogle olivenolier er udsolgte gennem længere tid. Der er fordi....
Når olivenerne er høstet, bliver de med det samme kørt til oliefabrikken. Det er vigtigt, at olivenoliefremstillingen går i gang allerede få timer efter høsten.
Friskpresset olivenolie kan dufte af mange forskellige ting, som f.eks. urter, banan, nyslået græs, mandler, oliven, citrus, kanel, artiskok, blomster og tomat. Det er altså forskelligt, hvad man dufter og smager, afhængig af hvilken sort, hvilket område olivenen kommer fra, producenten og høsttidspunktet.